Australian Macadamias - alles bestreuseln

Nachdem ich mich nun schon ein wenig mit den Australian Macadamias beschäftigt habe, stellt sich natürlich nun die Frage wie man sie am besten isst. Das einfachste ist natürlich pur als Knabberei. Aber wir mir die Seite Australian-Macadamias zeigte, kann man mit den Macadamias viel mehr anfangen.

Gestern wollte ich aufgrund der Hitze nur etwas leichtes am Abend essen. Also wollte ich mir einen Salat machen...das war der ursprüngliche Plan.
Um ein leckeres Mittag mit zur Arbeit zu nehmen, habe ich aber noch schnell einen Bulgursalat vorbereitet...

Ok, noch sieht es nicht lecker aus, aber das wird noch...

Für den Anfang habe ich mir eine halbe handvoll Macadamias genommen und klein gehackt (aus Ermangelung einer Küchenmaschine mit einem großen Messer)

Da ich noch Champignons hatte, die ich für den Salat verarbeiten wollte, habe ich diese kurzerhand gefüllt und mit etwas Macadamia bestreuselt.

Auch den Salat habe ich mit Macadamia bestreuselt und zu guter letzt gab es auch noch etwas von dem Bulgursalat mit (na, wer hätte das gedacht) Macadamias bestreuselt.

Die Nuss gibt vor allem dem Salat einen schönen Knack und passt sehr gut dazu. Auch auf dem Bulgur hat sich die Nuss sehr gut gemacht und rundet das alles schön ab.
Natürlich wäre das Gericht auch ohne die Australian Macadamias  vollständig, aber so wurde alles schön abgerundet. Der erste Geschmackstest ist also schonmal bestanden und vielleicht traue ich mich das nächste mal an etwas anspruchsvolleres.

Australian Macadamias

Nach langer Zeit gibt es hier mal wieder einen Produkttest zu lesen.
Diesmal werde ich die Australian Macadamias probieren und hoffentlich ein paar Rezepte ausprobieren können.

Die Macadamia wird als "Königin der Nüsse", Diesen Titel haben sie sich zum einen durch ihren Geschmack verdient, aber auch durch ihren schwierigen Anbau und den Preis.
Wer mehr über die Macadamia erfahren möchte, dem empfehle ich diese Seite: Australian Macadamias
An den Rezepten auf dieser Seite werde ich mich auch in den nächsten Tagen orientieren.
Besonders interessant finde ich bisher die Macadamia-Butter, allerdings habe ich leider keinen Mixer, sondern nur einen Pürierstab. Aber ich werde testen, ob dieser das auch so hinbekommt.
Die Kürbissuppe mit Macadamia entspricht wahrscheinlich auch meinem Geschmack, leider ist gerade keine Kürbiszeit.
Aber da ich selber noch keinen genauen Plan habe, werde ich mich genauso überraschen wie euch.

Vielleicht habt ihr ja auch Tipps die ich umsetzen könnte?

Belvita Frühstückskekse

Milch und Cerealien

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g		Pro Keks 12.5g
Energiewert	1885/450 kJ/kcal		236/56 kJ/kcal
Eiweiß	8.5 g		1.1 g
Kohlenhydrate	68.0 g		8.5 g
davon Zucker	15.0 g		1.9 g
Fett	15.0 g		1.9 g
davon gesättigte Fettsäuren	4.2 g		0.5 g
Ballaststoffe	3.4 g		0.4 g
Natrium	0.39 g		0.05 g

 Zutaten:
Weizenmehl 51,3%, Vollkorngetreide 20,3% (Haferflocken 8,5%, Weizenvollkornmehl 6,1%, Gerstenvollkornmehl 2,7%, Roggenvollkornmehl 2%, Dinkelvollkornmehl 1%), Zucker, pflanzliches Fett, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), Vollmilchpulver 0,9%, Magermilchpulver 0,9%, Molkenerzeugnis, Speisesalz, Emulgatoren (E472e, Sojalecithin), Aromen, Magnesiumoxid, Niacin, Eisen, Vitamin B6, Vitamin B1, Folsäure

Die Frühstückskekse "Milch und Cerealien" erinnern mich an Butterkekse. Natürlich nicht ganz so intensiv. Sie sind auch knusprig und in Kombination mit Joghurt und Obst sehr lecker. Ich empfinde sie als nich ganz so trocken wie die Sorte "knusprige Cerealien" (darüber habe ich hier ausführlicher geschrieben)

Honig und Nüsse

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g		Pro Keks 12.5g
Energiewert	1945/465 kJ/kcal		243/58 kJ/kcal
Eiweiß	7.4 g		0.9 g
Kohlenhydrate	67.5 g		8.5 g
davon Zucker	26 g		3.3 g
Fett	17 g		2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	4.3 g		0.5 g
Ballaststoffe	3.5 g		0.4 g
Natrium	0.36 g		0.04 g

 Zutaten:
Getreide 61,7% [Weizenmehl 41,6%, Vollkorngetreide 20,1% (Haferflocken 9,9%, Weizenvollkornmehl 3,2%, Gerstenvollkornmehl 2,6%, Weizenflocken 2,4%, Roggenvollkornmehl 1%, Dinkelvollkornmehl 1%)], Zucker, pflanzliches Fett, Schokoladestückchen 3,1% [Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin)], geröstete Haselnüsse 2,5%, Honig 2%, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat), Aromen, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgator (Sojalecithin), Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin B1, Folsäure.

Auch diese Sorte ist sehr knusprig, man sieht deutlich die Nüsse und kleine Schokoladenstückchen. Meiner Meinung nach sind die Kekse durch den Honig nicht süßer, als die anderen Sorten.

Cranberry

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g		Pro Keks 12.5g
Energiewert	1835/435 kJ/kcal		229/54 kJ/kcal
Eiweiß	9.3 g		1.2 g
Kohlenhydrate	67.0 g		8.4 g
davon Zucker	18.0 g		2.3 g
Fett	13.0 g		1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren	3.5 g		0.4 g
Ballaststoffe	5.9 g		0.7 g
Natrium	0.33 g		0.04 g

 Zutaten:
Vollkorngetreide 45,3% (Haferflocken 21,8%, Roggenmalzflocken 20,5%, Weizenvollkornmehl 1%, Dinkelvollkornmehl 1%, Gerstenvollkornmehl 1%), Weizenmehl 25,6%, pflanzliches Fett, Zucker, gezuckerte getrocknete Cranberries 7,5% [Zucker, Cranberry, Feuchthaltemittel (Glycerin), Säureregulator (Zitronensäure), Sonnenblumenöl], Rohrzucker 3,8%, Invertflüssigzucker, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), Magermilchpulver, Speisesalz, Emulgatoren (E472e, Sojalecithin), Aroma, Magnesiumcarbonat, Vitamin E, Niacin, Eisen, Vitamin B1.

Bei diesen Keksen merkt man erstmals auch am Geruch einen Unterschied: er riecht fruchtig, was bei den anderen Sorten natürlich nicht der Fall ist. Man sieht und schmeckt die Cranberries auch raus. Wie alle anderen Sorten ist der Keks auch sehr knusprig und lecker.

Fazit

Mir schmecken alle Sorten, deswegen kann ich auch nicht wirklich eine Reihenfolge festlegen, von "gut nach schlecht".
Spontan würde ich wohl nach "Milch und Cerealien" oder "knusprige Cerealien" greifen, aber auch die Sorten "Milch und Honig" und "Cranberry" sind lecker.
In Kombination mit etwas Obst und einem Joghurt stellen die Frühstückskekse für mich ein einfaches, schnelles Frühstück dar, welches ich seit ein paar Tagen regelmäßig esse (außer am Wochenende).
Wie bereits im letzten Post erwähnt sind diese Kekse eine super Alternative für alle, die vor der Schule oder der Arbeit wenig Zeit für ein ausgiebiges Frühstück haben.

Die Informationen über Nährwerte und Zutaten habe ich von dieser Seite.

American Way of Ice

Heut möchte ich euch eine Eiscreme vorstellen, die ich durch Zufall im Lidl entdeckt habe:

Mcennedy American Way - Master of Taste - Bananalicious

Allgemeines

Bananeneiscreme mit Schokostückchen aus kakaohaltiger Fettglasur und WalnüssenKaufort: Lidl
Inhalt: 500 ml
Preis: 1,99€

Hersteller/ hergestellt für...

Lidl Stiftung & Co. KG
Stiftbergstr. 1
D-74167 Neckarsulm

Inhaltsangaben

Nährwerte (je 100g)
Brennwert: 1160 kJ / 278 kcal
Eiweiß: 5g
Kohlenhydrate: 25,6g
davon Zucker: 25,2g
Fett: 17,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,2g
Ballaststoffe: 0,9g
Natrium: 0,03g

Verpackung

Das Eis befindet sich in einem Pappbecher, mit einem ansprechendem Design (siehe Fotos). Laut Packung sind in diesem Becher 500g, und es ist auch bis zum Rand gefüllt.

die Eiscreme

Die Eiscreme riecht sehr nach Banane und schon auf den ersten Blick erkennt man die Schokostücken und die Walnüsse. dabei handelt es sich nicht um kleine Nussstückchen, sondern um richtig teelöffelgroße Walnüsse, wie man auf den Bildern erkennen kann.
Die Schokostückchen sind kleine Affenköpfe.
Durch den hohen Sahneanteil ist das Eis auch sehr cremig.
Man sollte sie allerdings ein paar Minuten stehen lassen, nachdem man sie aus dem Gefrierschrank geholt hat. Dann lässt sie sich sehr leicht löffeln.

Geschmack

Der wichtigste Teil, kurz und knapp zusammengefasst: lecker
und etwas ausführlicher: das Eis schmeckt nach (taadaaa) Banane, durch die Sahne sehr cremig und die Schokolade und Walnüsse lockern das ganze auf. Zusammen ist das eine gute Kombination, durch die Kälte ist die Schoolade schön knackig.
Obwohl man bei dem Blick auf die Zutatenliste etwas anderes erwartet, schmeckt das Eis nicht künstlich, sondern wirklich fruchtig nach Banane.
Das Eis schmeckt nicht zu süß, vor allem auch wegen der Walnüsse und der Zartbitterschokolade.

Meine Meinung

Das Eis ist wirklich lecker.
Der Becher ist randvoll gefüllt und für die 1,99€ sind wirklich unschlagbar.
Für Fans von Ben&Jerrys oder Häagen Dazs ist das also wirklich eine sehr günstige Alternative

Fazit

Absolute Kaufempfehlung, allerdings muss man schnell sein, weil das Eis schnell ausverkauft ist.
Von mir gibts 5 Sterne!
Die Produktdetails passen überhaupt nicht zu einer Eiscreme, also bitte nicht beachten ;)
also das Hochladen von Bildern funktioniert leider gerade nicht, das hole ich so schnell wie möglich nach.

Belvita Frühstückskeks - der erste Test

Die letzten beiden Tage gab es bei mir zum Frühstück die Belvita Frühstückskekse.
Ich habe zuerst die Sorte Knusprige Cerealien probiert.
In einer Packung befinden sich 6x4 Kekse, es sollte also für 6 mal Frühstück reichen.

 

Bevor ich mit meinem Frühstück anfange, möchte ich euch erst einmal etwas zu den Inhaltsangaben sagen bzw. zeigen (Klick macht groß):

 

Allergiker sollten also aufpassen ;)

Die Nährwertangaben sind sicher auch inetressant:

 Da bietet sich für alle Kalorienzähler direkt mal ein Vergleich an. Auf dieser Internetseite gibt es eine sehr gute Auflistung aller möglichen Varianten, die man zum Frühstück so essen kann.
Hier mal einige Beispiel (jeweils 100g):
Brot mit Butter und Marmelade: 303kcal
Brötchen mit Butter und Honig: 331kcal
Knäckebrot mit Butter und Camembert: 375 kcal

Schätzungsweise liegen die Nähwerte je 100g also zwischen 300 und 400kcal.

Eines der Frühstückskekse (Knusprige Cerealien) hat 56kcal.Da eine Portion 4 Kekse sind, kommen wir auf 224kcal. Das klingt ja schonmal ganz gut.

 

Allerdings isst man diese Kekse ja auch nicht pur. Ich zumindest nicht, denn das wär mir dann doch zu trocken. Also gibt es noch eine handvoll Obst dazu und etwas Joghurt.

 Eine Empfehlung dazu steht auch auf der Packung. Obwohl ich darauf nicht geachtet habe, sah mein Frühstück schon sehr nach dieser Empfehlung aus:

 Wir rechnen also:
eine Handvoll Trauben (grob geschättz 100g): 70kcal
eine Handvoll Kirschen:  60kcal
schwupps, sind wir auch locker bei 350kcal. (Ich hab den Joghurt nicht mitgerechnet, da ich ihn letztendlich doch nicht gegessen habe)

 Oder in dieser Variante (die gab es am 2. Tag):
4 Kekse (224kcal), Trauben (70kcal) und Joghurt (fettarm) (65kcal) mit einem Klecks Marmelade für die Süße.

Also je nachdem wieviel man zum Frühstück isst oder wie man die Kekse kombiniert, macht es Kalorienmäßig keinen großen Unterschied. Gesünder als ein Schokoladenbrötchen sollte es aber sein ;)

Nun zum wichtigsten Kriterium: der Geschmack:
Die Kekse sind knusprig, man sieht und schmeckt deutlich Nüsse heraus. Eigentlich schmeckt es wie ein normaler Vollkornkeks. Und da ist auch schon der Nachteil: es ist sehr trocken. Also die puren Kekse zum Frühstück kann ich nicht empfehlen. Aber zusammen mit frischem Obst und / oder Joghurt ergibt das ganze schon ein gutes Frühstück.
Ich habe die Kekse dann in den Joghurt gekrümelt und so passt es wunderbar.

 Nach diesem Frühstück, also 4 Kekse, Obst und Joghurt bin ich auch satt. Laut Packungsangabe liefert dieses Frühstück Energie für den ganzen Vormittag.
Da aber jeder Körper ein bisschen anders tickt, kann man das natürlich nicht so pauschal sagen.
Gestern habe ich erst auf Arbeit gegessen, also etwa 8:30. Heut habe ich schon zu Hause gegessen, also etwa 7:15. Nach etwa 3 Stunden meldet sich mein Magen dann ganz leise, nach spätestens 4 Stunden möchte ich dann aber wirklich zu Mittag essen.
 
Was ich noch dazusagen möchte: ich würde keinesfalls mein gemütliches Sonntagsfrühstück durch die Kekse austauschen, aber ich glaube das ist auch nicht der Gedanke dahinter. Sie eignen sich sehr gut für diejenigen, die früh kurz vor der Arbeit oder der Schule keine Zeit für ein großes Frühstück haben. Wenn man lieber noch 10 Minuten länger schläft, auf Kosten des Frühstücks (ja, so eine bin ich :D )

Belvita Frühstückskekse - Paketankuft

Gestern kam dann  das Paket, welches ich schon angekündigt habe.
Hier direkt mal der Inhalt:

Ich habe nun 4 Päckchen der Belvita Frühstückskekse, in den Geschmacksrichtungen Cranberry, Milch&Cerealien, Knusprige Cerealien und Honig&Nüsse.

Momentan esse ich früh vor der Arbeit (kurz nach 7 Uhr) meist nur eine Kleinigeit, also eine Banane oder ein Milchschnitte. Das hat zu Folge, dass ich um 9 hungrig und mit knurrenden Magen schon wieder das nächste esse.
In den nächsten Tagen, werde ich es mit den Frühstückskeksen versuchen und bin gespannt, wie lange das Sättigungsgefühl (wenn es denn eines gibt) anhält.

In einem Extra-Post werde ich die einzelnen Sorten demnächst etwas genauer vorstellen.

die perfekten Pancakes

Ich hab das Rezept für perfekte Pancakes. Schön dick und fluffig. Und lecker.
Hier mal das Rezept und ein paar Bilder zum hungrig gucken ;)

* 200g Mehl
* 1 Teelöffel Backpulver
* 1 Ei (Eigelb und Eiweiß trennen)
* 1 Päckchen Vanillezucker
* eine Prise Salz
* Milch

Mehl, Backpulver, Eigelb, Vanillezucker und Salz verrühren.
Milch dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Die Masse muss fließend vom Löffel gleiten. Also nicht zu dick lassen, aber auch nicht zu dünn, sonst zerfließen die Pancakes und werden zu dünn.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Dann sollte es so aussehen. Ab in die Pfanne damit und von beiden Seiten anbraten.
Bei mir reicht der teig für etwa 4 Pancakes. Nach 2 Pancakes bin ich satt, also reicht es entweder für 2 Personen oder 2 Mahlzeiten.

Fertig!

Dann noch belegen und garnieren. Ich hab mich bei einem für Peanutbutter und Bananen entschieden (nachher kommen noch Blaubeeren dazu)

Aber auch herzhafte Varianten sind mit dem Teig super: hier hab ich Schinken und Käse drauf. am besten schon in der Pfanne draufstreuen, damit der Käse schön zerfließt. Da jetzt noch Creme fraiche drauf und es ist perfekt.

Hier seht ihr mal wie schön dick  und luftig die Pancakes geworden sind...

Na? Appetit bekommen?

YOGOÛT - Frozen Joghurt in Bonn

Meine Mitbewohnerin war im April auf Hawaii. Als sie wieder zu Hause ankam schwärmte sie vor allem von dem Essen. Unter anderem gab es da "Joghurtland". Das ist ein Laden in dem es Frozen Joghurt mit verschiedenen Toppings gibt.
Wie der Zufall es will hat in Bonn auf dem Friedensplatz nun ein Laden mit dem gleichen Konzept aufgemacht: YOGOÛT.
Natürlich musste der Laden direkt getestet werden :)

Man schnappt sich also einen Becher und kann ihn füllen wie man mag. Zuerst sollte der Joghurt "gezapft" werden. Es gibt so eine Maschine, ähnlich wie die Eismaschinen bei McDonalds. Da kann man dann zwischen verschiedenen Joghurtsorten wählen (zum Beispiel Naturjoghurt, Schoko, Mango-Maracuja, Heidelbeere). Natürlich kann man von jedem etwas in den Becher füllen.
Weiter geht es dann zu den Toppings. Auch hier hat man eine ziemlich große Auswahl. Ob man sich nun Krokant, Mandeln oder Kokosraspel zufriedengibt oder doch lieber KitKat-Stücken, Oreokekse, Cheescake, Heidelbeeren, Gummibärchen oder oder oder haben will.
Zu guter letzt noch einen Schuss Schokosauce (oder Karamell oder Erdbeer oder...) drüber und dann ab damit auf die  Waage. Abgerechnet wird nämlich nach Gewicht. Wenn ich mich richtig erinnere waren es 1,69€ pro 100Gramm.
Bei meinem ersten Besuch musste ich natürlich alles testen und dementsprechend war mein Becher ziemlich voll und schwer. Ich habe knapp 5,30 bezahlt. Allerdings wird man davon auch wirklich gut satt.
Aber was rede ich hier lange rum, natürlich habe ich auch Bilder gemacht:

Hier sieht man unter anderem Heidelbeer- und Schokojoghurt, KitKar, Heidelbeeren, Oreokekse, Krokantstückchen und Gummibärchen.

Meine Freundin hat sich unter anderem für Mango-Maracuja- und Schokojoghurt entschieden, Ananas, Cheescakstückchen, Heidelbeeren und Schokosauce.

Ich muss sagen, dass der Joghurt schon eher Eis ist. Es heißt ja nicht umsonst "Frozen Joghurt".
Die Idee sich den Becher selbst zu füllen finde ich super und ich bin definitiv nicht das letzte Mal in dem Laden gewesen. Zum Glück bin ich ja öfter mal in der Nähe unterwegs, so dass man immer mal wieder reinschauen und naschen kann.

Dr. Oetker Schoko Flockina

Tadaaaa, der nächste Kuchen ist dran...ihr seht schon, ich ess momentan kaum was anderes :D
Heute: Schoko Flockina


ALLGEMEINES

Schoko Flockina mit Zartbitter-Schokoladen-Glasur
Kastenkuchen
Hersteller: Dr. Oetker
Gewicht: 350g
unter Schutzatmosphäre verpackt
Ohne Konservierungsstoffe
zum Preis kann ich leider nichts sagen, da es sich hier um ein Testprodukt handelt, welches ich kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen habe. Laut meinen Unterlagen wird dieser Kuchen aber für etwa 1,89€ bis 1,99€ erhältlich sein.

Informationen zum Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
Deutschland
www.oetker.de


INHALTSANGABEN

Zutaten:
- Rührkuchen mit dragierten Schokoladenstückchen überzogen mit Zartbitterschokolade -
Zucker, Hühnervollei, Weizenmehl, pflanzliches Fett, 11% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator Sojalecithine), 7% dragierte Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Glukosesirup, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Sojalecithine), Weizenstärke, Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), natürliches Aroma, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmiitel (Guarkernmehl, Xanthan), Farbstoff Beta-Carotin

Allergikerhinweis: Kann Spuren von Haselnüssen und Milchpulver enthalten.

Nährwertangaben pro 100g
Brennwert (kJ): 1.892
Brennwert (kcal): 453
Eiweiß (g): 5,2
Kohlenhydrate (g): 54
davon Zucker (g): 35
Fett (g): 24
davon ges. Fettsäuren (g): 13
Ballaststoffe (g): 2,3
Natrium (g): 0,07

Auch bei diesem Kuchen werden nicht auf natürliche Aromen verzichtet…wie bei nahezu jedem Fertigprodukt. Ein Blick auf die Kalorienzahl sollte auch wieder ein Warnhinweis für alle sein, die gerade eine Diät machen.

VERPACKUNG

Der Kuchen ist mit einer roten Verpackung geschützt und dadurch fühlbar.
Ohne Schere konnte ich die Verpackung nicht öffnen, die Schutzatmosphäre wird also nicht so leicht zerstört. Allerdings ist die Verpackung natürlich nicht wiederverschließbar. Daher sollte man den geöffneten Kuchen nachher extra verpacken, damit er schön saftig bleibt…oder eben doch gleich aufessen ;)

AUSSEHEN, GERUCH UND FESTIGKEIT
Der Kuchen ist komplett mit einer Schokoglasur überzogen und zwar nicht zu dünn.
Schneidet man den Kuchen auf sieht man neben der normalen Rührkuchenmasse auch einzelne Schokoflocken.
Der Kuchen riecht nach typischem Rührkuchen und auch nach Schokolade. Etwas süß, aber nicht aufdringlich oder intensiv.

Beim Fühlen merkt man, dass der Kuchen saftig ist, schön weich und fluffig.

GESCHMACK

Nun zum Hauptpunkt, dem Geschmack.
Der Zutatenliste kann man entnehmen, dass Zucker den Hauptteil des Kuchens ausmacht. Das schmeckt man natürlich auch, aber die Zartbitterschokoladen-Glasur trägt dazu bei, dass es nicht allzu süß wird. Der Kuchen ist wirklich schön locker und saftig. Perfekt zu einer Tasse Milch oder einem Kaffee.
Ich find ihn wirklich lecker, vergleichbar mit dem Marmorkuchen.

MEIN FAZIT

Am Ende bleibt mir nur das gleiche zu sagen, wie bei den anderen Fertigkuchen von Dr. Oetker auch: eine gute Alternative zum Selberbacken.

Dr. Oetker - Mohnkuchen

Weiter gehts mit meiner Reise durch die Kuchenwelt. Heute: der Mohnkuchen

ALLGEMEINES

Marmorkuchen mit Puderzucker
Kastenkuchen
Hersteller: Dr. Oetker
Gewicht: 350g
unter Schutzatmosphäre verpackt
Ohne Konservierungsstoffe

zum Preis kann ich wieder nur sagen was in meinen Unterlagen steht: dieser Kuchen wird für etwa 1,89€ bis 1,99€ erhältlich sein.


Informationen zum Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
Deutschland
www.oetker.de


INHALTSANGABEN
Zutaten:
Zucker, Hühnervollei, Weizenmehl, pflanzliches Fett, 6,7 % Mohn, Weizenstärke, Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), Glukose-Froktose-Sirup, Traubenzucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), natürliches Aroma, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Farbstoff Beta-Carotin.

Allergikerhinweis: Kann Glutenhaltiges Getreide und Hühnereieiweiß beinhalten

Nährwertangaben pro 100g
Brennwert (kJ): 1.807
Brennwert (kcal): 432
Eiweiß (g): 6
Kohlenhydrate (g): 53
davon Zucker (g): 32
Fett (g): 22
davon ges. Fettsäuren (g): 9,8
Ballaststoffe (g): 1,3
Natrium (g): 0,08

Auch bei diesem Kuchen werden nicht auf natürliche Aromen verzichtet…wie bei nahezu jedem Fertigprodukt. Ein Blick auf die Kalorienzahl sagt mir auch wieder, dass bei einer Diät lieber ein Bogen um diesen Kuchen gemacht werden sollte.


VERPACKUNG
 
Der Mohnkuchen ist mit einer roten Verpackung geschützt und dadurch fühlbar. Also hier schonmal vorsicht: nicht zu doll drücken, sonst zerbörselt der Kuchen, bzw. die Glasur platzt ab. Im Gegensatz zum Marmorkuchen ist die Glasur diesmal heile geblieben und sah richtig gut aus.
Ohne Schere konnte ich die Verpackung nicht öffnen, die Schutzatmosphäre wird also nicht so leicht zerstört. Allerdigs ist die Verpackung natürlich nicht wiederverschließbar. Daher sollte man den geöffneten Kuchen nachher extra verpacken, damit er schön saftig bleibt…oder eben doch gleich aufessen ;)


AUSSEHEN, GERUCH UND FESTIGKEIT
 
Da der Kuchen mit Puderzucker bestreut ist, sieht er richtig lecker aus. Schneidet man den Kuchen auf sieht man die Verteilung des Mohns, welche ziemlich gleichmäßig ist.

Der vorherrschende Geruch ist der Mohn, aber auch der typische Rührkuchengeruch kommt leicht zur Geltung. Durch den Mohn riecht es nicht so süß, sondern wirklich lecker.
Beim Fühlen merkt man, dass der Kuchen saftig ist. Weich und fluffig.


GESCHMACK
 
Der Zutatenliste kann man entnehmen, dass Zucker den Hauptteil des Kuchens ausmacht. Durch den Mohn allerdings wird die Süße leicht überdeckt. Ich finde der Kuchen schmeckt nicht zu stark nach Mohn. Natürlich schmeckt man Mohn deutlich heraus, aber er ist nicht zu intensiv.
Mit einem Glas Milch oder einem Kaffee dazu, ist der Kuchen wirklich lecker.
Auch hier muss ich wieder sagen: Hätte man mir den Kuchen in einem Blindtest gegeben und gesagt, der ist selbstgebacken, hätte ich das auf jeden Fall geglaubt.


MEIN FAZIT
 
Ehrlich gesagt habe ich vom Mohnkuchen nicht so viel erwartet, aber er hat mich wirklich positiv überrascht und ist auf jeden Fall empfehlenswert.
Wie immer eine gute Alternative zum Selberbacken.

Dr. Oetker - Käsekuchen

Heute stell ich euch den 2. Kuchen vor, den Käsekuchen von Dr. Oetker ;)

ALLGEMEINES

Käsekuchen mit 70% Käsemasse
Blechkuchen
Hersteller: Dr. Oetker
Gewicht: 450g
unter Schutzatmosphäre verpackt
zum Preis kann ich leider nur sagen, was in meinen Testunterlagen steht: UVP ca. 2, 49€

Informationen zum Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
Deutschland
www.oetker.de

INHALTSANGABEN

Zutaten:
29% Speisequark Magerstufe, Zucker, Hühnervollei, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), Buttermilch, Weizenstärke, natürliches Zitronenaroma, Aroma Vanillin, Säuerungsmittel Milchsäure, Säureregulator Natriumacetat, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma, Farbstoffe Beta-Carotin
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert (kJ): 1.341
Brennwert (kcal): 321
Eiweiß (g): 6,1
Kohlenhydrate (g): 38
davon Zucker (g): 24
Fett (g): 17
davon ges. Fettsäuren (g): 8,2
Ballaststoffe (g): 0,3
Natrium (g): 0,02

Zu den Zutaten und Nährwerten kann ich nur sagen: es handelt sich 1. um ein Fertiggericht und 2. um einen Kuchen. Da geh ich nicht davon aus, dass es hier von gesunden Zutaten sprudelt und ich weiß auch, dass ich zum Abnehmen lieber die Finger davon lassen sollte. Dennoch sind hier natürlich ziemlich viele Kalorien auf leckere Weise verarbeitet ;)

VERPACKUNG


Der Käsekuchen ist mit einer roten Verpackung geschützt.
Ohne Schere konnte ich die Verpackung nicht öffnen, die Schutzatmosphäre wird also nicht so leicht zerstört. Darauf abgebildet sieht man den Käsekuchen und natürlich Hinweise zu den Inhalten, den Nährwerten und Angaben zum Hersteller.

AUSSEHEN, GERUCH UND FESTIGKEIT

Der Käsekuchen ist einer Aluminiumschale verpackt. Darin kann er gut geschnitten und serviert werden.
Durch die ganz leichte Bräunung könnte man meinen er ist selbst gebacken.
Der Geruch ist auch typisch für einen Käsekuchen. Nach diesem Quark-Zitronengemisch. Das ist schwer zu beschreiben, aber jeder der schonmal Käsekuchen gegessen hat, sollte wissen, was ich meine.

Auch zu der Konsistenz kann ich sagen, dass sie typisch für einen Käsekuchen ist. Der Boden und die Quarkschicht unterscheiden sich kaum voneinander und auf den ersten Blick könnte der Kuchen selbst gemacht sein.

GESCHMACK

Der Geschmack ist leicht zitronig, aber natürlich herrscht der Geschmack nach der Quarkmasse vor. Ich finde es gut, dass in diesem Käsekuchen keine Rosinen sind.
Im Mund ist die Bodenmasse leicht klebrig.
Meiner Meinung hätte man den Boden dünner und ein klein wenig fester machen können.
Die Süße ist für meinen Geschmack gut getroffen, könnte für empfindliche Geschmacksnerven aber als zu süß eingestuft werden.
Auch bei diesem Dr. Oetker Fertigkuchen kann ich sagen: wenn man es nicht weiß, geht dieser Kuchen auf jeden Fall als selbstgebacken durch ;)


MEIN FAZIT
Wer gern Käsekuchen isst und sich nicht selbst in die Küche stellen will, dem kann ich ohne schlechtes Gewissen den Fertigkuchen von Dr. Oetker empfehlen. Auch wenn einigen vielleicht die Rosinen fehlen könnten oder er etwas zu süß ist. Für mich ist er ziemlich gut.

Dr. Oetker Marmorkuchen

Dank trnd darf ich momentan die Fertigkuchen von Dr. Oetker testen, die erst seit kurzem auf dem Markt sind.
Angefangen habe ich mit dem Marmorkuchen mit Zartbitter-Schokoladen-Glasur.
Diesen gab es zusammen mit meinen Mitbewohnern, die sich über solche Aktionen natürlich immer freuen.

ALLGEMEINES

Marmorkuchen mit Zartbitter-Schokoladen-Glasur
Kastenkuchen
Hersteller: Dr. Oetker
Gewicht: 350g
unter Schutzatmosphäre verpackt
Ohne Konservierungsstoffe
zum Preis kann ich leider nichts sagen, was ich in meinen Testunterlagen dazuz gefunden habe. Demnach kosten die Kastenkuchen zwischen 1,89€ und 1,99€

Informationen zum Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
Deutschland
www.oetker.de


INHALTSANGABEN

Zutaten:
Zucker, Hühnervollei, Weizenmehl, pflanzliches Fett, 11% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator, Sojalecithine), Wasser, Weizenstärke, Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), Glukose-Fruktose-Sirup, 1,6% fettarmes Kakaopulver, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate) natürliches Aroma, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Farbstoff Beta-Carotin

Allergikerhinweis: Kann Spuren von Haelnüssen und Milchpulver enthalten
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert (kJ): 1.844 (8%)
Brennwert (kcal): 441 (8%)
Eiweiß (g): 5,4 (4%)
Kohlenhydrate (g): 51 (7%)
davon Zucker (g): 31 (12%)
Fett (g): 24 (12%)
davon ges. Fettsäuren (g): 13 (23%)
Ballaststoffe (g): 2,3 (3%)
Natrium (g): 0,07 (1%)

Warum auch hier wieder natürliche Aromen verwendet werden mussten, versteh ich zwar nicht so ganz, aber bei Fertiggerichten kommt man da wohl nicht drumrum.



Ansonsten kann ich zu den Zutaten und Nährwerten nur sagen: es handelt sich 1. um ein Fertiggericht und 2. um einen Kuchen. Da geh ich nicht davon aus, dass es hier von gesunden Zutaten sprudelt und ich weiß auch, dass ich zum Abnehmen lieber die Finger davon lassen sollte.

VERPACKUNG

Der Marmorkuchen ist mit einer roten Verpackung geschützt und dadurch fühlbar. Also hier schonmal vorsicht: nicht zu doll drücken, sonst zerbörselt der Kuchen, bzw. die Glasur platzt ab..
Ohne Schere konnte ich die Verpackung nicht öffnen, die Schutzatmosphäre wird also nicht so leicht zerstört.

AUSSEHEN, GERUCH UND FESTIGKEIT

Bei meinem ersten Marmorkuchen ist leider die Zartbitterschokoladenglasur etwas abgeplatzt, das sieht natürlich nichts ganz so schön aus. Sonst könnte man aber meinen, der ist selbst gebacken.
Das Marmormuster durchzieht den ganzen Kuchen.
Der vorherrschende Geruch ist die Zartbitterschokolade. Daher kann ich schonmal sagen, dass der Kuchen nicht küsntlich riecht. Auch der Teig an sich riecht so, wie man es von einem Marmorkuchen gewohnt ist. Lecker, leicht süßlich und reinbeißbereit.

Beim ersten fühlen des aufgeschnittenen Kuchen könnte man meinen, der verträgt noch etwas Feuchtigkeit. Er ist zwar nicht trocken und krümelt nicht, aber es geht definitiv saftiger.

GESCHMACK

Nun zum Hauptpunk, dem Geschmack.
Der Zutatenliste kann man entnehmen, dass Zucker den Hauptteil des Kuchens ausmacht. Das kann man natürlich auch schmecken. Aber es ist eben Kuchen, der darf süß sein. Durch die Zartbitterschokolade wird das wieder leicht ausgeglichen.
Mit einem Glas Milch oder einem Kaffee dazu, ist der Kuchen wirklich lecker.
Hätte man mir den Kuchen in einem Blindtest gegeben und gesagt, der ist selbstgebacken, hätte ich das auf jeden Fall geglaubt.
Er könnte zwar, wie gesagt, etwas saftiger sein, aber sonst kann ich an diesem Marmorkuchen nichts aussetzen.

MEIN FAZIT

Wer gern Marmorkuchen isst und sich nicht selbst in die Küche stellen will, dem kann ich ohne schlechtes Gewissen den Fertigkuchen von Dr. Oetker empfehlen.

Paketankuft - Kuchenpost

Nach dem Aufwachen war ich heut mal wieder zu faul mir ein großes Frühstück zu machen. Als ich also so im Bett lag und mir überlegt habe, was ich denn essen könnte, klingelte der Postbote und hat das Problem gelöst.

Dank trnd darf ich die neuen Blech- und Kastenkuchen von Dr. Oetker testen.

Und nur um euch mal vorzuwarnen worüber ich die nächsten Tage so berichten werde, hier ein Foto um euch auch schonmal Appetit zu machen:

In diesem tollen Paket sind enthalten:
* 2 x Dr. Oetker Marmorkuchen
* 2 x Dr. Oetker Zitronenkuchen
* 1 x Dr. Oetker Schoko Flockina
* 1 x Dr. Oetker Mohnkuchen
* 1 x Dr. Oetker Käsekuchen
* 1 x Dr. Oetker Russischer Zupfkuchen
* Dr. Oetker Servietten fürs Verteilen der Kuchenstücke
* 20 x Magnetblöcke zum Weitergeben an Freunde, Kollegen, Bekannte und Familie
* 1 x Dr. Oetker Schlüsselanhänger

Am meisten freue ich mich auf die Blechkuchen (Russischer Zupfkuchen und Käsekuchen), aber angefangen hab ich mit meinen Mitbewohnern heute mit dem Marmorkuchen.
Genaueres zu den einzelnen Kuchen werdet ihr also in den nächsten Tagen hier zu lesen bekommen :)

weiter gehts: Hohes C Milder Multivitamin

Im Rewe waren ja letzte Woche die Säfte von Hohes C im Angebot, so dass ich mir ein paar Flaschen mitgenommen habe.
Die Marke Hohes C assoziiere ich mit einer gesunden Ernährung. Auch wenn ich aus meiner Kindheit immer noch ein Trauma von Säften mit Fruchtfleisch habe. Das fand ich ganz grausig und sowas kann ich bis heute nicht trinken. Aber die neuen Säfte haben sowas ja zum Glück nicht, so dass ich da immer wieder gern zugreife, wenn die Säfte im Angebot sind.
Nun aber zum Thema...

ALLGEMEINES

Gekauft im Rewe
Preis: 0,99€ (im Angebot)
Inhaltsmenge: 1l
Geschmacksrichtung: Milder Mutlivitamin
Hersteller: Eckes Granini
Ohne Zusatz von Zucker
Multivitaminsaft aus Fruchtsaftkonzentrat und Fruchtmark
100% Saft
Ohne Pfand

 ZUTATEN UND NÄHRWERTE

Wasser, konzentrierter Mehrfruchtsaft (Apfel, Orange, Acerola, Mango, Zitrone), Bananenmark, Niacin, Vitamin E, Pantothensäure, Beta-Carotin, Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin B1, Folsäure, Biotin, Vitamin B12
Nährwerte pro 100ml
Brennwert: 196kJ / 46kcal
Eiweiß: <1,0g
Kohlenhydrate: 10,6g
Davon fruchteigener Zucker: 10,g
Fett: <0,2g
Davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Ballaststoffe: <0,5g
Natrium: 0,002g

Vitamin A: 0,12mg (15%*)
Vitamin B1: 0,7mg (50%*)
Vitamin B2: 0,8mg (50%*)
Vitamin B6: 1,0mg (50%*)
Pantothensäure: 3,0mg (50%*)
Folsäure: 100 µg (50%*)
Niacin: 9,0 µg (50%*)
Vitamin B12: 0,5 µg (50%*)
Vitamin C: 35 µg (58%*)
Vitamin E: 5,0mg (50%*)
Biotin: 0,075mg (50%*)
*% der empfohlenen Tagesdosis (RDA)

Da ich eigentlich nicht so sehr auf die Inhaltsstoffe achte, es aber im Sinne dieses Berichtes genauer getan habe, ist mir eine Liste von Vitaminen und sonstigen Inhaltsstoffen aufgefallen mit denen ich nicht wirklich viel anfangen kann. Deswegen hab ich mal Wikipedia befragt und lasse euch daran teilhaben. Hier also eine Liste in der kurz und knapp die Inhaltsstoffe und deren wichtigsten Informationen aufgelistet sind:

Vitamin A: wichtig für das Wachstum, Funktion und Aufbau von Haut und Schleimhäuten, Blutkörperchen, Stoffwechsel sowie für den Sehvorgang

Vitamin B1: für die Funktion des Nervensystems unentbehrlich
im Volksmund auch Stimmungsvitamin genannt

Vitamin B2: im Volksmund auch Wachstumsvitamin genannt
im Stoffwechsel eine zentrale Rolle

Vitamin B6: Coenzym bei verschiedenen enzymatischen Reaktionen
vor allem im Aminosäurestoffwechsel

Pantothensäure (Vitamin B5): nötig für den Aufbau von Coenzym A, das eine wichtige Rolle im Stoffwechselgeschehen spielt

Folsäure (Vitamin B9): Übertragung von C1-Gruppen bei biochemischen Reaktionen

Niacin (Vitamin B3): am Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt

Vitamin B12: Zellteilung, Blutbildung, Funktion des Nervensystems

Vitamin C: Radikalfänger, Cofaktor bei Mono- und Dioxidasereaktionen
Komplexierung von Metallkationen

Vitamin E: lipidlöslichen Antioxidans
Steuerung der Keimdrüsen und wird daher auch als Antisterilitätsvitamin bezeichnet

Biotin (Vitamin B7): Coenzym bei biochemischen Carboxylierungsreaktionen
Beteiligung an der Histonmodifikation

(Quelle: Wikipedia, einzelne Seiten der Vitamine)

AUSSEHEN UND GERUCH

Die Farbe erinnert an einen orangenen Multivitaminsaft, beim Geruchstest hingegen kommt eindeutig die Banane zum Vorschein. Auch der Apfel ist ganz leicht zu riechen, aber der Bananengeruch dominiert eindeutig. Für mich sehr angenehm, da ich Bananensaft sehr gern mag.

GESCHMACK

Direkt beim ersten Schluck merkt man wie angenehm mild dieser Saft ist. Von der Säure der typischen Mutlivitaminsäfte ist nichts zu merken. Außerdem kommt auch beim Geschmackstest die Banane deutlich heraus. Mango und Orange fließen da auch mit ein. Wirklich sehr lecker und angenehm.

FAZIT

Ich mag dieses sanfte Gefühl im Mund, keine Spur von Fruchtsäure. Der Geschmackstest ist bei mir durchweg positiv ausgefallen und ich halte hier einen meiner neuen Lieblingssäfte in den Händen.
Der Zusatz von den vielen Vitaminen fällt bei mir auch eindeutig positiv aus und auch der Kaloriengehalt ist nur minimal höher als bei anderen Multivitaminsäften (Hohes C Multivitamin hat 44kcal je 100ml, Hohes C Milder Multivitamin hat 46kcal je 100ml).
Da bleibt mir an dieser Stelle nur zu sagen, dass dieser Saft seine 5 Sterne verdient hat und er zurecht Platz 1 der besten Multivitaminsäfte ist.

Volvic Landhimbeere - noch ein Getränketest

Auf der Suche nach einem Wasser ohne Kohlensäure für meinen Sport bin ich auf Volvic Landhimbeere gestoßen. „Wasser mit Geschmack“ war mein erster Gedanke und ich hab direkt mal zugegriffen um zu schauen, ob es das Richtige für mich ist.

ALLGEMEINES

Gekauft im Rewe
Preis: 1,29€
Inhaltsmenge: 1,5l
Geschmacksrichtung: Landhimbeere
Hersteller: Danone Waters Deutschland GmbH
Volvic Qualitätsversprechen:
- mit natürlichem Volvic Mineralwasser
- Mit einem Spritzer Saft
- Ohne Süßstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Wenig Kalorien

ZUTATEN UND NÄHRWERTE

92% natürliches Mineralwasser, 5% Mehrfruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentraten (Himbeer 1,5%, Zitrone 0,9%, Traube 1,5% , Apfel 1,1%) , 2% Zucker , Holunderbeersaftkonzentrat, schwarzes Karottensaftkonzentrat , natürliches Himbeeraroma

Nährwertangaben pro Portion (250ml)
Brennwert: 120,2kJ (28,8 kcal)
Eiweiß: 0,03g
Kohlenhydrate: 6,7g
Davon Zucker: 6,7g
Fett: 0,0g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Ballaststoffe: 0,0g
Natrium: 0,003g

AUSSEHEN UND GERUCH

Die Farbe ist ein zartes rosa, aber durchsichtig. So erahnt man also schon den Himbeeranteil, erkennt aber auch, dass es sich um Mineralwasser handelt.
Der Geruch ist leicht süßlich und erinnert mich an Himbeerbrause.


GESCHMACK

Zum Glück ist Volvic Landhimbeere aber nicht so süß wie Brause, außerdem gibt es keine Kohlensäure. Der Geschmack ist recht mild und leicht himbeerig. Ich emfinde es als sehr angenehm und lecker. Nicht zu süß, nicht zu sehr nach purem Wasser.

FAZIT

Für den Sport ist Volvic Landhimbeere für mich ideal. Es enthält keine Kohlensäure, so muss ich mich nicht mit Seitenstechen und ständigem aufstoßen rumplagen. Außerdem ist es lecker und erfrischt. Ich werde es mir sicher wieder kaufen.
Mein erster Gedanke "Wasser mit Geschmack" war zutreffend, aber letztendlich hat mich Volvic Landhimbeere wirklich überzeugt.